Augmenter la production
Charcuterie industrielle
Être compétitif sur les prix tout en restant rentable
Avec cet objectif en tête, commenter votre « émoticon ». Cela me fera prendre conscience de choses que je ne vois peut-être pas. Merci !
Ici, l’objectif était d’augmenter la production de 25%
- Soit 5000 tonnes / an.
Première chose, accompagner les Hommes avec du coaching
Pour qu’une équipe fonctionne, il est important de développer le leadership des managers en priorité. Il s’agit de créer une nouvelle culture de production en accompagnant les managers de proximité :
- Pour favoriser les valeurs humaines avant le résultat opérationnel.
Faire des gains n’est intéressant que dans la mesure où cela suscite du développement humain. Ce résultat humain est le véritable enjeux, de lui dépend le succès du changement. Il se traduit par :
- Travailler en équipe.
- Être solidaire et attentif.
- Gérer ses émotions.
- Être confiant et communiquer.
- Établir de la coopération.
Un diagnostic préalable est à réaliser
Pour mettre en évidence les freins à la croissance, un Value Stream Mapping (Modélisation de la Chaîne de Valeur ) cartographie flux de marchandises et ressources nécessaires. Le coach mets en évidence les problèmes humains en interviewant direction et collaborateurs.
3 gains potentiels sont envisageables :
- Augmenter le rendement des machines de 15 points
- Le TRS ( Taux de rendement synthétique des machines) peut être augmenté de 15 points : passer de 60 à 75%. Le TRS est le temps effectif où les machines produisent. Pour l’optimiser, les habitudes de management des lignes sont à changer.
- Le but recherché est de réduire :
Le temps de changement des séries, les micro-arrêts, le taux de panne, les sous-cadences, les attentes de matières premières et emballages, les attentes dues aux saturations en bout de ligne.
- Réduire les stocks et, dans certains cas, les éliminer
- Ce qui est possible en flux tirés pour un lissage de la production. Avec un système en flux tiré, la production n’est engagée que par les besoins des clients (internes et externes), ce qui a pour effet des stocks limités (voir nuls).
- En flux poussé, ce qui est le cas ici, la production n’est pas seulement conditionnée par les besoins clients. Les stocks grossissent anormalement, les capacités des machines sont utilisées de façon non optimale.
- Tout cela ne pourra se faire qu’avec les collaborateurs
- D’où du coaching au niveau du management pour accompagner et résorber l’ensemble des problèmes humains détectés.
Ces 3 gains augmenteront la productivité de 25 % au moins.
(Voir toute la démarche lean)
Le management sera changé
D’un management paternaliste ou autoritaire, on passe à un management où le savoir-être du manager est la clé du succès. Il saura entretenir :
- Son capital santé, son bien-être et ceux de son équipe.